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Anicky Oliveira

segurança dos alimentos

Como a segurança dos alimentos está relacionada à qualidade de um alimento?

O conceito de qualidade e segurança de alimentos evoluiu e continua evoluindo ao longo do tempo. Os consumidores estão mais conscientes e por isso têm se preocupado com os alimentos que estão ingerindo, e isso reflete em questões voltadas principalmente à segurança dos produtos. O que é segurança dos alimentos?…