6 formas para fazer seu certificado ISO 22000 gerar lucro

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Em posts anteriores falamos sobre as perdas econômicas na produção de alimentos que poderiam ser evitadas com a implementação de um sistema de gestão. Hoje tomaremos um tempo para explicar qual é o ganho decorrente da implementação de um sistema de gestão que cuide da segurança do produto.

FSSC ISO 22000: Segurança dos Alimentos

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A ISO 22000 é uma norma internacional que define os requisitos de um sistema de gestão com o intuito de garantir a segurança de alimentos abrangendo todas as organizações envolvidas na cadeia alimentar, ou seja, todos os atores desde a “colheita à mesa”, também conhecido como Farm to Fork.
ISO 2200 2018

ISO 22000:2018 – o que há de novo (Parte 3)

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E agora chegamos ao penúltimo da nossa apresentação sobre as principais alterações da atualização ISO 22000. Hoje iremos comentar sobre os requisitos 8 - Operação e as características de cada parte deste item.
O que é HACCP

HACCP: o que é?

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HACCP é a abordagem sistemática para garantir que os alimentos sejam seguros para os consumidores, sob o ponto de vista sanitário. HACCP provêm da sigla em inglês - Hazard Analysis and Critical Control Point - traduzida para o português como APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).